"民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的更新等因素，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品和餐飲消費(fèi)的能力和需求也將是越來(lái)越高，綠色、有機(jī)、安全成為消費(fèi)熱點(diǎn)，節(jié)能環(huán)保成為發(fā)展趨勢(shì)使得食品和餐飲業(yè)的未來(lái)前景無(wú)限。 
　　上海高端食品與飲料展以酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、會(huì)所、商鋪及其它商業(yè)空間為目標(biāo)群體，專門打造了一個(gè)食品與飲料，咖啡與茶等高級(jí)食品食材的一站式供貨和解決方案的專業(yè)展會(huì)，將為食品展商提供一個(gè)近超過(guò)10萬(wàn)名買家的酒店餐飲業(yè)一站式采購(gòu)平臺(tái)。 
　　在上屆展覽會(huì)結(jié)束后，參展商、觀眾和各領(lǐng)導(dǎo)代表肯定了這三天里展會(huì)取得的優(yōu)秀成果。上屆博覽會(huì)有創(chuàng)紀(jì)錄的600多家優(yōu)質(zhì)參展商參加展出。絕大多數(shù)的參展商稱此次展會(huì)維護(hù)了其在中國(guó)的領(lǐng)先地位，且前來(lái)觀展的觀眾也是那些對(duì)高端食品與飲料有著更加專業(yè)的認(rèn)知人群。主辦單位全力打造高品質(zhì)食品與飲料在中國(guó)市場(chǎng)的品牌營(yíng)銷體系以及渠道拓展平臺(tái)。 
 
【強(qiáng)大的廣告宣傳 細(xì)致周密的觀眾邀請(qǐng)】 
　　會(huì)前通過(guò)電視臺(tái)、報(bào)紙、電話、傳真、電子郵件、網(wǎng)站、郵寄、請(qǐng)柬、拜訪等多種形式邀請(qǐng)全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市生活服務(wù)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、商品零售業(yè)、 商品批發(fā)代理業(yè)、商品制造業(yè)等行業(yè)參觀交流；參展商也可事先向組委會(huì)提供希望邀請(qǐng)的用戶名單，組委會(huì)將向其發(fā)出邀請(qǐng)。組委會(huì)辦公室提供參觀券，參展商也可自行發(fā)出邀請(qǐng)。經(jīng)營(yíng)單位及連鎖機(jī)構(gòu)等其它場(chǎng)所高質(zhì)量買家。

●食品：有機(jī)食品、綠色食品、高檔食品、新鮮半成品、速成品、乳制品及蛋類、新鮮肉類及內(nèi)臟、新鮮禽類、腌制肉類、水產(chǎn)品、新鮮水果及蔬菜、干果、糖果、點(diǎn)心和面包、雜貨食品（糧食類）、冷凍食品、減肥食品、兒童食品和保健品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、即食食品、罐頭食品、高級(jí)美食與食材 
●飲料：軟飲料、功能性飲料、果汁、高級(jí)飲用水、飲料機(jī)和刨冰機(jī)等制作設(shè)備 
●酒：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、藥酒、利口酒、烈酒、其他含酒精飲料、開(kāi)瓶器、電子紅酒柜、酒具、調(diào)酒設(shè)備等 
●咖啡：咖啡設(shè)備、咖啡器具、咖啡原物料、配料及相關(guān)用品 
●茶：傳統(tǒng)茶類、再生茶類、茶具、茶葉包裝、茶葉加工、茶工藝品 
●海鮮及冷凍食品：海鮮凍品、海鮮活品、干品、魚(yú)糜/漿、冷凍食品/肉類、禽類 
●冰激凌及乳制品：冰激凌設(shè)備、原物料、乳制品、巧克力 
●烘焙：烘焙原物料和烘焙食品

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